Ελληνικό μέλι: Διεκδικώντας θέσεις στην πολυτελή αγορά της Γαλλίας

Στη γαλλική αγορά, το ελληνικό μέλι εξαιτίας του περιορισμένου ποσοστού του, βρίσκει τη δυνατότητα να διακριθεί και να εισέλθει στη premium κατηγορία χάρη στις μοναδικές του ποικιλίες, όπως το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, το μέλι ελάτης, το μέλι βελανιδιάς και τα μονοανθικά μέλια που έχουν ιδιαίτερη βοτανική προέλευση.

Αυτή είναι μία από τις κύριες διαπιστώσεις της έκθεσης του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Πρεσβείας της Ελλάδας στο Παρίσι, που εξετάζει την «Αγορά μελιού στη Γαλλία 2025-2026».

Η έκθεση αναδεικνύει ότι, πα despite τη μακρόχρονη παράδοση της Γαλλίας στη μελισσοκομία και την παραγωγή ποιοτικών μονοανθικών και πολυανθικών μελιών, η εγχώρια παραγωγή παραμένει κατώτερη της ζήτησης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η Γαλλία να παραμένει μία από τις μεγαλύτερες χώρες εισαγωγής μελιού στην Ευρώπη. Όπως και με πολλά άλλα αγροτικά προϊόντα που εξάγονται, το ελληνικό μέλι μπορεί να μην ανταγωνίζεται σε ποσότητες, αλλά σίγουρα στις ποιότητές του.

Δυνατότητες του ελληνικού μελιού

Αυτή η ποιότητα προσφέρει στην Ελλάδα τη δυνατότητα να εισέλθει στη premium κατηγορία της γαλλικής αγοράς, όπου ο ανταγωνισμός στηρίζεται κυρίως στην ποιότητα και όχι στις τιμές.

Η Ελλάδα διαθέτει αναμφίβολα πλεονεκτήματα που είναι δύσκολο να αναπαραχθούν, όπως:

Βιοποικιλότητα: Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει περισσότερα από 6.500 είδη, παρέχοντας πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά.

Μεσογειακή ταυτότητα: Η φήμη της ελληνικής διατροφής συμβάλλει στην προώθηση του ελληνικού μελιού, το οποίο μπορεί να προσδιοριστεί στην ίδια κατηγορία με προϊόντα όπως το ελαιόλαδο και το ελληνικό γιαούρτι.

Παραδοσιακή μελισσοκομία: Η Ελλάδα χαρακτηρίζεται από πολλούς μικρούς παραγωγούς, στοιχείο που την καθιστά ελκυστική στην premium αγορά, καθώς οι Γάλλοι καταναλωτές επιθυμούν προϊόντα μακριά από τις βιομηχανικές παραγωγές.

Στην ίδια κατηγορία με την Ελλάδα, συμπεριλαμβάνονται η Ισπανία, η Ιταλία, η Πορτογαλία και η Γαλλία, όπου η αντιπαράθεση επικεντρώνεται στην προέλευση, τις πιστοποιήσεις, τις γεύσεις, την ιδιαιτερότητα και το branding. Εν τω μεταξύ, χώρες με χαμηλό κόστος παραγωγής όπως η Κίνα και η Ουκρανία συστήνουν ένα διαφορετικό είδος ανταγωνισμού, το οποίο βασίζεται κυρίως στην τιμή.

Προβλήματα που αντιμετωπίζει το ελληνικό μέλι στη Γαλλία

Η έκθεση υπογραμμίζει ότι η περιορισμένη εκτίμηση του ελληνικού προϊόντος στη γαλλική αγορά δεν αντικατοπτρίζει τις πραγματικές του δυνατότητες. Τα «αγκάθια» για την ελληνική μελισσοκομία περιλαμβάνουν το περιορισμένο μέγεθος πολλών ελληνικών επιχειρήσεων, τη χαμηλή εξωστρέφεια, την έλλειψη οργανωμένων εξαγωγικών σχημάτων και τη χαμηλή αναγνωρισιμότητα του μελιού αυτού σε σχέση με γαλλικά και ισπανικά προϊόντα.

Ωστόσο, τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελληνικού μελιού, ειδικά του θυμαρίσιου, το οποίο είναι γνωστό για τα αρωματικά του στοιχεία και τη μοναδική του γεύση, μπορούν να προσφέρουν σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Σημαντική είναι η διαπίστωση ότι η ζήτηση στη γαλλική αγορά δεν εξαρτάται αποκλειστικά από την τιμή, αλλά και από την ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη γεωγραφική προέλευση. Η ελληνική πρεσβεία τονίζει ότι οι ελληνικές εταιρείες θα πρέπει να επικεντρωθούν στην προώθηση της μοναδικότητας και της προέλευσης του ελληνικού μελιού με στοχευμένες ενέργειες προβολής, συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις και συνεργασίες με ειδικευμένους εισαγωγείς, αξιοποιώντας παράλληλα τη βιοποικιλότητα της χώρας ως βασικό στοιχείο διαφοροποίησης.

Δεδομένα εξαγωγών στο διάστημα 2020-2024

Η περίοδος 2020–2024 χαρακτήρισε τις ελληνικές εξαγωγές μελιού προς τη Γαλλία με μεταβολές, αν και η συνολική αξία παρέμεινε σταθερά υψηλότερη από τις εισαγωγές από τη Γαλλία.

Η αξία εξαγωγών από τα 1,57 εκατ. ευρώ το 2020 ανήλθε στα 2,01 εκατ. ευρώ το 2021, φτάνοντας τα 3,31 εκατ. ευρώ το 2022. Εντούτοις, το 2023 υπήρξε μείωση στα 1,47 εκατ. ευρώ, με σταδιακή ανάκαμψη το 2024 κοντά στα 1,96 εκατ. ευρώ.

Αντίστοιχα, οι εξαγωγές ποσοτήτων κορυφώθηκαν το 2022 στους 686,2 τόνους, δείχνοντας πτώση τα επόμενα χρόνια. Η μέση τιμή εξαγωγής παρατήρησε μεταβολές με λέχος σε 8,17 USD/kg το 2023, γεγονός που δείχνει ότι παρά την πτώση στις εξαγωγές, η μονάδα αξίας του προϊόντος αυξάνεται.

Δείτε επίσης

«Ρήτρα διαφυγής» για την Ενέργεια: Η Ελλάδα πληρώνει €1 δισ. για να θωρακιστεί απέναντι σε μια νέα κρίση

Χωροταξικό για τον τουρισμό: Νέοι κανόνες για τις επενδύσεις, Airbnb και δόμηση εκτός σχεδίου

BGS Alcohols: Από τη σταφίδα στην αιθανόλη – Η νέα πορεία μιας ιστορικής βιομηχανίας 130 ετών (φωτογραφίες)

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ