Αυξήσεις τιμών στα σούπερ μάρκετ: Δραματική επιβάρυνση σε τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης

Αυξάνονται οι πιέσεις στις τιμές βασικών αγαθών, αφού το αναπτυσσόμενο κόστος ενέργειας επηρεάζει την παραγωγή, τις μεταφορές και, εν τέλει, τις τιμές στα σούπερ μάρκετ. Οι ανησυχίες εντείνονται καθώς οι ακριβότερες πρώτες ύλες και τα υλικά συσκευασίας προστίθενται στην εξίσωση, προκαλώντας μια ιδιαίτερα δύσκολη κατάσταση για τη βιομηχανία τροφίμων και, κατ’ επέκταση, για τους καταναλωτές.

Έτσι, τα ελληνικά νοικοκυριά καλούνται να αντιμετωπίσουν έναν ακόμα γύρο αυξήσεων που απειλεί τον οικογενειακό προϋπολογισμό, ο οποίος έχει ήδη δεχθεί σημαντικές πιέσεις από τις προηγούμενες χρονιές.

Προβλέψεις για τις αυξήσεις στις τιμές στα ράφια

Η κατάσταση στα σούπερ μάρκετ δεν αναμένεται να αλλάξει άμεσα. Στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου εκτιμούν ότι οι ανατιμήσεις θα είναι πιο εμφανείς από τις αρχές του επόμενου έτους, οπότε θα αρχίσει να καταγράφεται το υψηλότερο κόστος στους τιμοκαταλόγους.

Προς το παρόν, η υπάρχουσα ρύθμιση που απαγορεύει τις προσφορές για τρεις μήνες μετά από αύξηση τιμής ενός προϊόντος λειτουργεί ως προσωρινό «φρένο» για τις επιχειρήσεις, εμποδίζοντας τις ανατιμήσεις πριν την εορταστική περίοδο, καθώς χάνουν τη δυνατότητα προωθητικών ενεργειών.

Ωστόσο, οι πρώτοι αναθεωρημένοι τιμοκατάλογοι με αυξήσεις έχουν ήδη σταλεί στην Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και στις αλυσίδες τροφίμων, υποδεικνύοντας ότι οι αλλαγές βρίσκονται σε διαδικασία υλοποίησης.

Έντονες πιέσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Στον τομέα της γαλακτοκομίας, οι πιέσεις είναι ιδιαίτερα έντονες, καθώς η περιορισμένη ποσότητα πρώτης ύλης δημιουργεί πρόσθετες ανησυχίες για τις τιμές.

Η ευλογιά των αιγοπροβάτων έχει περιορίσει σημαντικά το ζωικό κεφάλαιο, με αποτέλεσμα τη μείωση της διαθέσιμης πρώτης ύλης. Οι επιχειρήσεις του κλάδου προειδοποιούν ότι το υψηλότερο κόστος μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ανατιμήσεις.

Επιπλέον, το ζήτημα δεν περιορίζεται μόνο στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης, οι διεθνείς τιμές αγροτικών προϊόντων πιέζονται προς τα πάνω, με σχετικό δείκτη να σημειώνει μηνιαία αύξηση σχεδόν 4%.

Αυτή η ανοδική τάση ενισχύεται από ακραία καιρικά φαινόμενα, μεταξύ των οποίων και οι επιπτώσεις του El Niño, καθώς και από γεωπολιτικές αναταραχές που επηρεάζουν την παραγωγή, τις εμπορικές ροές και το κόστος μεταφοράς τροφίμων και πρώτων υλών.

Μείωση των προϊόντων με εκπτώσεις

Οι δυνατότητες για συγκράτηση των τιμών μέσω εθελοντικών μειώσεων εμφανίζονται περιορισμένες.

Η Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών πλησιάζει στο τέλος του αρχικού κύκλου της, με την πλειονότητα των 1.700 κωδικών προϊόντων που συμμετείχαν σε αυτήν.

Η κατάσταση για τους επόμενους δύο μήνες παρουσιάζει μεγάλη διαφορά, καθώς μόνο 440 κωδικοί έχουν δηλωθεί για συμμετοχή, αριθμός πολύ χαμηλότερος από αυτόν της προηγούμενης περιόδου.

Η χαμηλή συμμετοχή αντικατοπτρίζει τη μικρότερη διάθεση ή δυνατότητα των προμηθευτών να προχωρήσουν σε νέες μειώσεις, εν μέσω αυξανόμενου κόστους παραγωγής και διακίνησης.

Έτσι, από τη στιγμή που η αγορά εστίαζε στις προσφορές και τις πρωτοβουλίες συγκράτησης των τιμών, το ενδιαφέρον πλέον στρέφεται στο πότε και σε ποιο βαθμό το νέο κύμα κόστους θα περάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Διαβάστε ακόμη

“Εγωτίτιδα”: Η νέα ελληνική ασθένεια

10 μεγάλοι Έλληνες αρχιτέκτονες της σύγχρονης ιστορίας

Παράνομος τζόγος: Σφίγγει ο κλοιός σε social media – influencers, «κόφτης» σε πληρωμές και αναλήψεις

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ